Plazma proteinleri nedir?
Kesimde toplanan kanın plazma kısmından ayrılıp kurutulan protein ürünüdür; etikette çoğunlukla kaynak hayvanla birlikte, örneğin domuz plazma proteinleri olarak yazılır.
Nedir?
Plazma, kanın hücreleri ayrıldıktan sonra kalan sıvı kısmıdır. Plazma proteinleri, kesimhanelerde toplanan kanın santrifüjle hücrelerinden ayrılması ve plazmanın çoğunlukla püskürtmeli kurutma yöntemiyle kurutulmasıyla elde edilir. Ürün toz hâlindedir ve yem hammaddesi olarak kullanılır.
Bileşimi
Kurutulmuş plazmanın büyük kısmı proteindir. Bu protein; albümin, globulinler (immünoglobulinler dahil) ve fibrinojen gibi plazma proteinlerinden oluşur. Etiketlerde görülen "doğal immünoglobulin kaynağı" ifadesi, bu protein grubunun bileşimde yer aldığını belirtir.
Mamadaki işlevi
Plazma proteinleri suyu bağlama ve jel oluşturma özellikleri nedeniyle, özellikle yaş mamalarda bağlayıcı olarak kullanılabilir. Kuru mamalarda düşük oranlarda, protein içeren bir hammadde olarak yer alır.
Etikette nasıl görünür?
İçerik listesinde "plazma proteinleri", "domuz plazma proteinleri" ya da "kurutulmuş plazma" olarak, çoğunlukla "%0,4" gibi düşük yüzde değerleriyle yazılır. %0,4, bir kilogram mamada 4 gram demektir. Kaynak hayvan yazılmadığında plazmanın hangi türden elde edildiği etiketten anlaşılamaz.
Etikette nasıl geçer: plazma proteinleri, domuz plazma proteinleri, kurutulmuş plazma
Son güncelleme:
Etiketinde plazma proteinleri geçen mamalar
Yayındaki 100 ürünün 5 tanesinde (%5) geçiyor.
| Ürün | Kuru maddede protein | Tip | Protein | Yağ | Lif | İlk içerik | Tahıl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AdvanceJunior Tavuklu Kısırlaştırılmış Yavru Kedi Maması | %42,2 | Kedi · KuruYavru kedi · kısır | %38 | %12,5 | %4,3 | Tavuk %17 | Tahıl içerir |
| AdvanceTavuklu Yavru Kedi Maması | %45,6 | Kedi · KuruYavru kedi | %41 | %20 | %1,5 | Tavuk %28 | Tahıl içerir |
| AdvanceTavuklu Yetişkin Kedi Maması | %38,9 | Kedi · KuruYetişkin | %35 | %15,8 | %1,5 | Dehidre Kümes Hayvanları Proteinleri | Tahıl içerir |
| AdvanceTüy Yumağı Hindili Kısırlaştırılmış Kedi Maması | %40 | Kedi · KuruYetişkin · kısır | %36 | %12 | %6 | Hindi %15 | Tahıl içerir |
| AdvanceVitality +10 Tavuklu Kısırlaştırılmış Yaşlı Kedi Maması | %40,2 | Kedi · KuruYaşlı · kısır | %37 | %17 | %3,2 | Tavuk (%18) | Tahıl içerir |
Sık sorulan sorular
Plazma proteinleri nasıl elde edilir?
Kesimde toplanan kanın hücreleri santrifüjle ayrılır; kalan plazma kurutularak toz hâline getirilir.
'Doğal immünoglobulin kaynağı' ifadesi neyi belirtir?
Plazmanın protein kısmında immünoglobulinlerin de yer aldığını belirtir.
Etiketteki %0,4 kaç gramdır?
Bir kilogram mamada 4 gramdır.
Bu sayfa bilgi amaçlıdır; tıbbi ya da beslenme tavsiyesi değildir. Yöntemimiz