Mama etiketi sözlüğü
Kedi ve köpek maması etiketlerinde geçen içerik, katkı ve analiz terimlerinin sade açıklamaları: ham protein, ham kül, kuru madde, hidrolize protein, taurin, BHA/BHT ve daha fazlası. Şu an 28 terim var; yeni ürünler eklendikçe sözlük büyüyor.
- Ham kül
Mama yüksek sıcaklıkta yakıldığında geriye kalan mineral miktarı.
- Ham lif
Mamadaki sindirilmeyen bitkisel liflerin, standart bir yöntemle ölçülen kısmı.
- Ham protein
Mamadaki toplam protein miktarının, azot ölçümünden hesaplanan yaklaşık değeri.
- Ham yağ
Mamadaki toplam yağ miktarı; mamanın enerji yoğunluğunu en çok etkileyen değer.
- Nem
Mamadaki su oranı; kuru mamalarda genellikle %10 civarı, yaş mamalarda %75-82 arası.
- Kuru madde
Mamadan su çıkarıldığında kalan kısım; farklı nem oranındaki mamaları karşılaştırmanın yolu.
- Tahılsız
Buğday, mısır, pirinç, arpa, yulaf gibi tahılların kullanılmadığı mama formülü.
- Balık yağı (omega-3)
EPA ve DHA adlı uzun zincirli omega-3 yağ asitlerinin başlıca kaynağı.
- Et ve hayvansal türevler
Hangi hayvandan geldiğini belirtmeyen, toplu bir içerik kategorisi adı.
- Hayvansal yağ
Hangi hayvandan geldiği belirtilmemiş yağ.
- Hidrolize protein
Daha küçük parçalara (peptitlere) ayrıştırılmış protein.
- Kurutulmuş hayvansal protein
Suyu ve yağının büyük kısmı alınıp kurutulmuş, öğütülmüş et veya balık; yoğun bir protein kaynağı.
- Sakatat
Karaciğer, kalp, böbrek gibi iç organlar; vitamin ve mineral bakımından yoğun hammaddeler.
- Taze et
Pişirilmeden önce ağırlıkça etiketlenen, yüksek oranda su içeren çiğ et veya balık.
- Bezelye ve baklagiller
Bezelye, mercimek, nohut ve fasulye; özellikle tahılsız mamalarda karbonhidrat ve protein kaynağı.
- Mısır gluteni
Mısırdan nişasta üretimi sırasında ayrılan, protein oranı yüksek bitkisel hammadde.
- Patates ve tapyoka
Tahılsız kuru mamalarda nişasta kaynağı olarak kullanılan kök ve yumrular.
- Maya (bira mayası)
B vitaminleri ve lezzet sağlayan, hücre duvarı prebiyotik lif içeren tek hücreli mantar.
- Pancar posası
Şeker pancarından şeker çıkarıldıktan sonra kalan lifli kısım.
- Prebiyotikler (inülin, FOS, MOS)
Bağırsaktaki yararlı bakterilerin besini olan, fermente olabilen lifler.
- Selüloz
Bitki hücre duvarından elde edilen, büyük ölçüde fermente olmayan çözünmez lif.
- BHA, BHT ve etoksikin
Mamadaki yağları korumak için kullanılan sentetik antioksidanlar.
- Glukozamin ve kondroitin
Eklem kıkırdağının yapı taşları; eklem desteği amacıyla mamalara eklenir.
- L-karnitin
Yağ asitlerinin hücrede enerjiye dönüşmesinde görev alan bir besin öğesi.
- Renklendiriciler
Mamanın görünüşü için eklenen, besleyici işlevi olmayan boya maddeleri.
- Taurin
Kedilerin yeterli miktarda üretemediği, besinle alması gereken bir amino asit.
- Tokoferol (doğal koruyucu)
E vitamini bileşikleri; mamadaki yağların acımasını geciktiren doğal antioksidan.
- Yucca özü
Dışkı kokusunu azaltmak amacıyla eklenen bir bitki özü (Yucca schidigera).