Peynir altı suyu tozu nedir?
Peynir yapımında pıhtı ayrıldıktan sonra kalan sıvının kurutularak toz hâline getirilmesiyle elde edilen süt ürünü; mamada süt kökenli bir hammadde olarak içerik listesinde yer alır.
Nedir?
Peynir altı suyu, sütün peynir yapımında pıhtılaştırılıp katı kısmı ayrıldıktan sonra geriye kalan sıvıdır. Bu sıvının suyu uçurularak kurutulmasıyla peynir altı suyu tozu elde edilir. İngilizce kaynaklarda "whey" ya da "whey tozu" olarak geçer.
Bileşimi
Peynir altı suyu tozunun büyük bölümü süt şekeri laktozdan oluşur. Bunun yanında peynir altı suyu proteinleri (laktoglobulin ve laktalbumin gibi), mineraller ve az miktarda yağ içerir. Oranlar, kullanılan sütün türüne ve kurutma öncesinde uygulanan işlemlere göre değişir.
Mamadaki işlevi
Mamada süt kökenli bir yem maddesi olarak kullanılır; ürünün protein, laktoz ve mineral içeriğine katkıda bulunur. Ayrıca tat ve aroma bileşenlerinden biri olarak da yer alabilir.
Etikette nasıl görünür?
İçerik listesinde çoğunlukla "Peynir Altı Suyu Tozu" ya da "Peynir Altı Suyu" olarak yazılır. Bazı etiketlerde "süt ve süt ürünleri" kategori adı altında, ayrı kalem olarak belirtilmeden de yer alabilir.
Miktar nasıl okunur?
Etikette yüzde verilmemişse miktar, maddenin içerik listesindeki sırasından yaklaşık olarak anlaşılır; liste çoğunlukla ağırlığa göre azalan sırayla yazılır.
Etikette nasıl geçer: Peynir altı suyu tozu, Peynir altı suyu, Whey tozu
Son güncelleme:
Etiketinde peynir altı suyu tozu geçen mamalar
Yayındaki 323 ürünün 24 tanesinde (%7) geçiyor.
Peynir altı suyu tozu İçeren Köpek Mamaları (24) →
Ürünlerin altındaki “Karşılaştır” ile 2–4 ürünü seçip yan yana görebilirsin.
| Ürün | Kuru maddede protein | Tip | Protein | Yağ | Lif | İlk içerik | Tahıl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
ReflexActive Biftekli Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %35,6Protein %32 · Yağ %14 · Tahıl içerir · Köpek | %35,6 | Köpek · KuruYetişkin | %32 | %14 | %3 | Kurutulmuş Hayvansal Protein | Tahıl içerir |
ReflexBreeder Series Kuzulu Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %28,9Protein %26 · Yağ %12 · Tahıl içerir · Köpek | %28,9 | Köpek · KuruYetişkin | %26 | %12 | %3 | İşlenmiş Kuzu Proteini %15 | Tahıl içerir |
ReflexDuo Orta ve Büyük Irk Somonlu ve Kuzu Etli Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %27,8Protein %25 · Yağ %13 · Tahıl içerir · Köpek | %27,8 | Köpek · KuruYetişkin | %25 | %13 | %3 | İşlenmiş Somon Proteini (%15) | Tahıl içerir |
ReflexPlus High Energy Dana Etli Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %31,1Protein %28 · Yağ %18 · Tahıl içerir · Köpek | %31,1 | Köpek · KuruYetişkin | %28 | %18 | %2 | İşlenmiş Sığır Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Kuzu Etli Mini ve Küçük Irk Kısırlaştırılmış Köpek MamasıKuru maddede protein %30Protein %27 · Yağ %13 · Tahıl içerir · Köpek | %30 | Köpek · KuruYetişkin · kısır | %27 | %13 | %3,5 | İşlenmiş Kuzu Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Kuzulu Çok Küçük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %26,7Protein %24 · Yağ %16 · Tahıl içerir · Köpek | %26,7 | Köpek · KuruYetişkin | %24 | %16 | %2,5 | İşlenmiş Kuzu Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Kuzulu Küçük Irk Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %26,7Protein %24 · Yağ %16 · Tahıl içerir · Köpek | %26,7 | Köpek · KuruYavru köpek | %24 | %16 | %2,5 | İşlenmiş Kuzu Protein %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Kuzulu Küçük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %28,9Protein %26 · Yağ %15 · Tahıl içerir · Köpek | %28,9 | Köpek · KuruYetişkin | %26 | %15 | %2,5 | İşlenmiş Kuzu Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Kuzulu Orta ve Büyük Irk Kısırlaştırılmış Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %27,8Protein %25 · Yağ %13 · Tahıl içerir · Köpek | %27,8 | Köpek · KuruYetişkin · kısır | %25 | %13 | %2,5 | İşlenmiş Kuzu Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Kuzulu Orta ve Büyük Irk Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %31,1Protein %28 · Yağ %16 · Tahıl içerir · Köpek | %31,1 | Köpek · KuruYavru köpek | %28 | %16 | %2,5 | İşlenmiş Kuzu Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Longevity Çok Küçük Irk Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %28,3Protein %25,5 · Yağ %13,5 · Tahıl içerir · Köpek | %28,3 | Köpek · KuruYavru köpek | %25,5 | %13,5 | %2,5 | İşlenmiş Hayvansal Proteinler (Tavuk, Somon, Hamsi Proteini) | Tahıl içerir |
ReflexPlus Longevity Çok Küçük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %26,1Protein %23,5 · Yağ %12,5 · Tahıl içerir · Köpek | %26,1 | Köpek · KuruYetişkin | %23,5 | %12,5 | %2,5 | İşlenmiş Hayvansal Proteinler (Tavuk, Somon, Hamsi Proteini) | Tahıl içerir |
ReflexPlus Longevity Mini ve Küçük Irk Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %29,4Protein %26,5 · Yağ %14,5 · Tahıl içerir · Köpek | %29,4 | Köpek · KuruYavru köpek | %26,5 | %14,5 | %2,5 | İşlenmiş Hayvansal Proteinler (Tavuk, Somon, Hamsi Proteini) | Tahıl içerir |
ReflexPlus Longevity Mini ve Küçük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %27,2Protein %24,5 · Yağ %13,5 · Tahıl içerir · Köpek | %27,2 | Köpek · KuruYetişkin | %24,5 | %13,5 | %2,5 | İşlenmiş Hayvansal Proteinler (Tavuk, Somon, Hamsi Proteini) | Tahıl içerir |
ReflexPlus Longevity Orta ve Büyük Irk Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %29,4Protein %26,5 · Yağ %13,5 · Tahıl içerir · Köpek | %29,4 | Köpek · KuruYavru köpek | %26,5 | %13,5 | %2,5 | İşlenmiş Hayvansal Proteinler (Tavuk, Somon, Hamsi Proteini) | Tahıl içerir |
ReflexPlus Longevity Orta ve Büyük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %27,2Protein %24,5 · Yağ %13,5 · Tahıl içerir · Köpek | %27,2 | Köpek · KuruYetişkin | %24,5 | %13,5 | %2,5 | İşlenmiş Hayvansal Proteinler (Tavuk, Somon, Hamsi Proteini) | Tahıl içerir |
ReflexPlus Mini ve Küçük Irk Kuzulu ve Pirinçli Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %28,9Protein %26 · Yağ %15 · Tahıl içerir · Köpek | %28,9 | Köpek · KuruYetişkin | %26 | %15 | %2,5 | İşlenmiş Kuzu Proteini | Tahıl içerir |
ReflexPlus Mini ve Küçük Irk Somonlu Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %28,9Protein %26 · Yağ %15 · Tahıl içerir · Köpek | %28,9 | Köpek · KuruYetişkin | %26 | %15 | %2,5 | İşlenmiş Somon Proteini | Tahıl içerir |
ReflexPlus Mini ve Küçük Irk Tavuklu Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %33,3Protein %30 · Yağ %18 · Tahıl içerir · Köpek | %33,3 | Köpek · KuruYavru köpek | %30 | %18 | %2,5 | İşlenmiş Tavuk Proteini | Tahıl içerir |
ReflexPlus Mini ve Küçük Irk Tavuklu Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %28,9Protein %26 · Yağ %15 · Tahıl içerir · Köpek | %28,9 | Köpek · KuruYetişkin | %26 | %15 | %2,5 | İşlenmiş Tavuk Proteini | Tahıl içerir |
ReflexPlus Orta ve Büyük Irk Somonlu Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %27,8Protein %25 · Yağ %14 · Tahıl içerir · Köpek | %27,8 | Köpek · KuruYetişkin | %25 | %14 | %2,5 | İşlenmiş Somon Proteini | Tahıl içerir |
ReflexPlus Somonlu Küçük Irk Yavru Köpek MamasıKuru maddede protein %33,3Protein %30 · Yağ %18 · Tahıl içerir · Köpek | %33,3 | Köpek · KuruYavru köpek | %30 | %18 | %2,5 | İşlenmiş Somon Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Somonlu Küçük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %30Protein %27 · Yağ %16 · Tahıl içerir · Köpek | %30 | Köpek · KuruYetişkin | %27 | %16 | %3 | İşlenmiş Somon Proteini %20 | Tahıl içerir |
ReflexPlus Tavuklu Orta ve Büyük Irk Yetişkin Köpek MamasıKuru maddede protein %27,8Protein %25 · Yağ %14 · Tahıl içerir · Köpek | %27,8 | Köpek · KuruYetişkin | %25 | %14 | %2,5 | İşlenmiş Tavuk Proteini %30 | Tahıl içerir |
Sık sorulan sorular
Peynir altı suyu tozu nasıl elde edilir?
Peynir yapımında pıhtı ayrıldıktan sonra kalan sıvının suyu uçurularak kurutulur ve toz hâline getirilir.
Peynir altı suyu tozunda laktoz var mı?
Evet. Peynir altı suyu tozunun büyük bölümü süt şekeri laktozdan oluşur; ayrıca süt proteinleri ve mineraller içerir.
Peynir altı suyu tozu etikette hangi bölümde yer alır?
İçerik listesinde yer alır; bazı etiketlerde "süt ve süt ürünleri" kategori adı altında da yazılabilir.
Hangi köpek mamalarında peynir altı suyu tozu var?
Mama Dedektifi veritabanındaki 207 köpek mamasından 24 tanesinin etiketinde peynir altı suyu tozu geçiyor; örneğin Reflex Active Biftekli Yetişkin Köpek Maması, Reflex Breeder Series Kuzulu Yetişkin Köpek Maması, Reflex Duo Orta ve Büyük Irk Somonlu ve Kuzu Etli Yetişkin Köpek Maması, Reflex Plus High Energy Dana Etli Yetişkin Köpek Maması, Reflex Plus Kuzu Etli Mini ve Küçük Irk Kısırlaştırılmış Köpek Maması. Tam liste "Peynir altı suyu tozu İçeren Köpek Mamaları" sayfasında.
Bu sayfa bilgi amaçlıdır; tıbbi ya da beslenme tavsiyesi değildir. Yöntemimiz