Tavuk eti nedir?
Tavuk (Gallus gallus domesticus) etinden oluşan hayvansal hammaddedir; etikette taze, kemiksiz ya da kurutulmuş tavuk proteini olarak yazılır.
Nedir?
Tavuk eti, evcil tavuğun (Gallus gallus domesticus) etidir. Bazı etiketlerde parantez içinde "kemik, et ve deri dahil" ya da "sırt ve göğüs dahil" gibi açıklamalar bulunur; bu açıklamalar karkasın hangi kısımlarının kullanıldığını belirtir. "Kemiksiz tavuk" ifadesi kemikleri ayrılmış eti tanımlar.
Taze ve kurutulmuş biçimler
- "Tavuk", "tavuk eti", "taze tavuk eti", "kemiksiz tavuk": üretime çiğ hâlde, suyuyla birlikte giren ettir; ağırlığının büyük kısmı sudur. - "Kurutulmuş tavuk proteini", "suyu alınmış tavuk eti", "tavuk unu": pişirilip suyu ve yağının büyük kısmı ayrılmış, öğütülmüş tavuktur. Aynı ağırlıkta taze ete göre daha yüksek oranda protein içerir.
Bileşimi
Tavuk eti protein, yağ ve su içerir. Kemik de kullanıldığında kalsiyum ve fosfor bileşime katılır ve etiketteki ham kül değerine yansır.
Etikette nasıl okunur?
Taze ve kurutulmuş tavuk aynı listede ayrı satırlar olarak, her biri kendi yüzdesiyle yer alabilir. Taze tavuk için yazılan yüzde, su dahil ağırlığı ifade eder. Tavuktan elde edilen başka bileşenler ayrı adlarla yazılır: "tavuk yağı" yağ kısmını, "tavuk ciğeri" ve "tavuk sakatatları" iç organları, "tavuk kıkırdağı" bağ dokusunu ifade eder.
Etikette nasıl geçer: tavuk eti, tavuk, taze tavuk, taze tavuk eti, kemiksiz tavuk, kurutulmuş tavuk proteini, suyu alınmış tavuk eti, tavuk unu
Son güncelleme:
Etiketinde tavuk eti geçen mamalar
Yayındaki 100 ürünün 11 tanesinde (%11) geçiyor.
| Ürün | Kuru maddede protein | Tip | Protein | Yağ | Lif | İlk içerik | Tahıl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AdvanceJunior Tavuklu Kısırlaştırılmış Yavru Kedi Maması | %42,2 | Kedi · KuruYavru kedi · kısır | %38 | %12,5 | %4,3 | Tavuk %17 | Tahıl içerir |
| AdvanceTavuklu Yavru Kedi Maması | %45,6 | Kedi · KuruYavru kedi | %41 | %20 | %1,5 | Tavuk %28 | Tahıl içerir |
| AdvanceVitality +10 Tavuklu Kısırlaştırılmış Yaşlı Kedi Maması | %40,2 | Kedi · KuruYaşlı · kısır | %37 | %17 | %3,2 | Tavuk (%18) | Tahıl içerir |
| OrijenFit&Trim Light Tahılsız Kedi Maması | %48,9 | Kedi · KuruYetişkin | %44 | %15 | %6 | Taze Tavuk Eti %14 | Tahılsız |
| OrijenOriginal Cat Yavru ve Yetişkin Kedi Maması | %44,4 | Kedi · KuruTüm yaşlar | %40 | %20 | %3 | Taze Tavuk Eti %18 | Tahılsız |
| Pro PlanDelicate Digestion Tavuklu Kısırlaştırılmış Kedi Maması | %44,4 | Kedi · KuruYetişkin · kısır | %40 | %12 | %3,5 | Tavuk %20 | Tahıl içerir |
| Pro PlanKitten Tavuklu Yavru Kedi Maması | %44,4 | Kedi · KuruYavru kedi | %40 | %20 | %1 | Tavuk %20 | Tahıl içerir |
| Pro PlanTavşanlı Kısırlaştırılmış Kedi Maması | %45,6 | Kedi · KuruYetişkin · kısır | %41 | %12 | %4 | Tavuk %19 (Sırt ve Göğüs Dahil) | Tahıl içerir |
| Pro PlanTavuklu ve Pirinçli Yetişkin Kedi Maması | %44,4 | Kedi · KuruYetişkin | %40 | %18 | %1,5 | Tavuk Eti %21 | Tahıl içerir |
| Purina OneJunior Tavuklu Yavru Kedi Maması | %45,6 | Kedi · KuruYavru kedi | %41 | %20 | %2 | Tavuk Eti %17 (Kemik, Et ve Deri Dahil) | Tahıl içerir |
| Purina OneTavuklu Yetişkin Kedi Maması | %37,8 | Kedi · KuruYetişkin | %34 | %14 | %2,5 | Tavuk Eti (% 17) | Tahıl içerir |
Sık sorulan sorular
'Tavuk eti (kemik, et ve deri dahil)' ne anlama gelir?
Karkasın et yanında kemik ve deri kısımlarının da kullanıldığını belirtir.
Taze tavuk ile kurutulmuş tavuk proteini arasındaki fark nedir?
Taze tavuk suyuyla birlikte tartılır; kurutulmuş tavuk proteini suyu ve yağının büyük kısmı alınmış, öğütülmüş tavuktur ve aynı ağırlıkta daha yüksek oranda protein içerir.
Tavuk unu nedir?
Suyu ve yağının büyük kısmı ayrılıp kurutulmuş, öğütülmüş tavuktur; kurutulmuş tavuk proteiniyle aynı hammadde grubundadır.
Bu sayfa bilgi amaçlıdır; tıbbi ya da beslenme tavsiyesi değildir. Yöntemimiz