Bitkisel yağ nedir?
Bitki tohumlarından ya da meyvelerinden elde edilen yağların genel adı; etikette kaynak bitki belirtilmeden (bitkisel yağ) ya da bitkinin adıyla (soya yağı, ayçiçek yağı) yazılır.
Nedir?
Bitkisel yağ, soya, ayçiçeği, kanola, mısır ya da keten gibi bitkilerin tohumlarından veya meyvelerinden presleme ya da ekstraksiyonla elde edilen yağların genel adıdır. Etikette "bitkisel yağ" olarak yazıldığında hangi bitkiden elde edildiği belirtilmez.
Bileşimi
Bitkisel yağların yağ asidi dağılımı kaynağa göre değişir. Soya, ayçiçeği ve mısır yağında omega-6 grubundan linoleik asit başlıca yağ asididir. Keten tohumu ve kanola yağı, omega-3 grubundan alfa-linolenik asit (ALA) de içerir. Bitkisel yağlar doğal olarak tokoferol (E vitamini grubu) içerir.
Etikette nasıl görünür?
İki tür yazımla karşılaşılır:
- Kaynak belirtilmeden: "bitkisel yağ" ya da "bitkisel yağlar". - Kaynağıyla: "soya yağı", "ayçiçek yağı", "hindistan cevizi yağı" gibi.
Bitkisel yağ çoğunlukla içerik listesinin orta ya da son sıralarında, hayvansal yağ ve balık yağı gibi başka yağ kaynaklarıyla birlikte yer alır. Mamanın toplam yağ miktarı ise garanti edilen analizdeki "ham yağ" değerinde, tüm kaynaklardan gelen yağın toplamı olarak verilir. Omega-6 ve omega-3 değerleri verilmişse analiz bölümünde ayrıca yazılır.
Etikette nasıl geçer: Bitkisel yağ, Bitkisel yağlar
Son güncelleme:
Etiketinde bitkisel yağ geçen mamalar
Yayındaki 116 ürünün 10 tanesinde (%9) geçiyor.
| Ürün | Kuru maddede protein | Tip | Protein | Yağ | Lif | İlk içerik | Tahıl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hill'sScience Plan 7+ Somonlu Yaşlı Kedi Maması | %34 | Kedi · KuruYaşlı | %30,6 | %20,9 | %1,1 | Kırık Pirinç | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan 7+ Tavuklu Yaşlı Kedi Maması | %34,2 | Kedi · KuruYaşlı | %30,8 | %17,3 | %1,2 | Tavuk ve Hindi Unu | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Hairball Perfect Coat Tavuklu Yetişkin Kedi Maması | %34,2 | Kedi · KuruYetişkin | %30,8 | %18,5 | %7,7 | Tavuk ve Hindi Unu | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Healthy Development Somonlu Yavru Kedi Maması | %40,4 | Kedi · KuruYavru kedi | %36,4 | %22,9 | %1,1 | Tavuk ve Hindi Unu | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Healthy Development Tavuklu Kısırlaştırılmış Yavru Kedi Maması | %42,8 | Kedi · KuruYavru kedi · kısır | %38,5 | %21,7 | %1,8 | Tavuk ve Hindi Unu (Tavuk%29 Toplam Kümes Hayvanları %45) | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Healthy Development Tavuklu Yavru Kedi Maması | %42 | Kedi · KuruYavru kedi | %37,8 | %23,9 | %1,5 | Tavuk ve Hindi Unu | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Oral Care Tavuklu Yetişkin Kedi Maması | %34,2 | Kedi · KuruYetişkin | %30,8 | %18,7 | %7,2 | Tavuk ve Hindi Unu | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Sensitive Stomach & Skin Tavuklu Yetişkin Kedi Maması | %35,9 | Kedi · KuruYetişkin | %32,3 | %18,9 | %1 | Kırık Pirinç | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Somonlu Kısırlaştırılmış Yetişkin Kedi Maması | %35,3 | Kedi · KuruYetişkin · kısır | %31,8 | %10,7 | %1,1 | Mısır | Tahıl içerir |
| Hill'sScience Plan Yumurta ve Böcek Proteinli Tahılsız Yetişkin Kedi Maması | %33,7 | Kedi · KuruYetişkin | %30,3 | %19,5 | %1,6 | Kurutulmuş Bütün Yumurta %21 | Tahılsız |
Sık sorulan sorular
"Bitkisel yağ" ifadesi hangi bitkiyi gösterir?
Bu ifadede kaynak bitki belirtilmez; soya, ayçiçeği, kanola ya da mısır gibi bitkilerden elde edilmiş olabilir.
Bitkisel yağlarda hangi yağ asitleri bulunur?
Kaynağa göre değişir; soya, ayçiçeği ve mısır yağında linoleik asit (omega-6), keten ve kanola yağında ayrıca alfa-linolenik asit (omega-3) bulunur.
Mamadaki toplam yağ nerede yazar?
Garanti edilen analizdeki ham yağ değerinde, tüm yağ kaynaklarının toplamı olarak yazar.
Bu sayfa bilgi amaçlıdır; tıbbi ya da beslenme tavsiyesi değildir. Yöntemimiz