"Et ve hayvansal türevler" ifadesi etikette ne anlama gelir?

Kedi ve köpek maması etiketlerinde içerikler iki biçimde yazılabilir: her madde kendi adıyla ("kurutulmuş tavuk proteini", "somon") ya da bir grup adıyla ("et ve hayvansal türevler", "balık ve balık türevleri"). Bu yazıda grup adlarının ne anlama geldiği ve etikette nasıl kullanıldığı anlatılıyor.

Grup adları nereden gelir?

Avrupa Birliği'nin yem etiketleme kurallarını belirleyen 767/2009 sayılı Tüzük, evcil hayvan mamalarında içeriklerin tek tek adı yerine belirli kategori adlarıyla yazılmasına izin verir. Kategoriler arasında "et ve hayvansal türevler", "balık ve balık türevleri", "tahıllar", "bitkisel kaynaklı türevler", "yağlar", "mineraller" ve "şekerler" bulunur.

"Et ve hayvansal türevler" tanımı

Mevzuattaki tanıma göre bu kategori, kesilmiş sıcakkanlı kara hayvanlarının etli kısımlarını ve bu hayvanların karkaslarının ya da karkas parçalarının işlenmesinden elde edilen ürünleri kapsar. Tanım, hayvan türünü ya da kullanılan parçayı ayrıca belirtmez; bu bilgiler üretici tarafından ayrıca yazılabilir.

Etikette nasıl görünür?

• Grup adıyla: "Et ve hayvansal türevler (%40, bunun %4'ü tavuk)"
• Tek tek adıyla: "Kurutulmuş tavuk proteini (%30), taze tavuk eti (%15)"
• Karışık: bazı etiketlerde bir kısım içerik adıyla, bir kısmı grup adıyla yazılır.

Grup adıyla yazılan içerikler, listede grubun toplam ağırlığına göre sıralanır.

Ürün adındaki yüzde kuralları

Avrupa evcil hayvan maması sektör birliği FEDIAF'ın etiketleme uygulama kılavuzu, ürün adında geçen bir içerik için şu asgari oranları tanımlar:

• "Tavuklu" gibi "ile / -li" kullanımı: en az %4
• "Tavuk açısından zengin" gibi kullanım: en az %14
• Adın doğrudan içeriği göstermesi ("Tavuk") : en az %26
• "Tamamı tavuk" / "%100 tavuk": yalnızca o içerik (su ve katkılar hariç)

Oran, içeriğin ürün içindeki ağırlığına göre hesaplanır ve çoğunlukla içerik listesinde parantez içinde yazılır.

Sitede nasıl gösterilir?

Mama Dedektifi'nde grup adıyla yazılan içerikler "genel ad" olarak gösterilir. Bu gösterim yalnızca yazım biçimini belirtir; bir değerlendirme içermez.