Kömür balığı nedir?
Türkçede birden çok soğuk su balığı için kullanılan bir addır; mama etiketlerinde çoğunlukla çeviri olarak ve tür adı belirtilmeden yer alır.
Nedir?
Kömür balığı adı Türkçede çoğunlukla morinagiller (Gadidae) familyasından Pollachius virens türü için kullanılır. Mama etiketleri çoğunlukla başka dillerden çevrildiği için "Alaska kömür balığı" gibi ifadeler farklı türlerin karşılığı olarak da görülür. Bu ifade, morinagiller familyasından Alaska mezgiti (Gadus chalcogrammus) ya da ayrı bir familyadan Anoplopoma fimbria türü için kullanılmış olabilir. Etikette Latince ad yazılmadığında hangi türün kastedildiği yalnızca bu addan kesin olarak çıkarılamaz.
Bileşimi
Bu balıkların eti protein, yağ ve su içerir. Morinagiller familyasındaki türlerin yağ oranı düşüktür; Anoplopoma fimbria ise yağ oranı yüksek balıklar arasında sınıflandırılır. Balık yağında EPA ve DHA gibi omega-3 yağ asitleri bulunur.
Etikette nasıl görünür?
İçerik listesinde "kömür balığı", "Alaska kömür balığı" ya da "bütün kömür balığı" olarak, çoğunlukla yüzde değeriyle yazılır. "Kurutulmuş kömür balığı" ifadesi, balığın suyu alınmış ve öğütülmüş olarak üretime girdiğini belirtir. Balığın yağı ayrıca "kömür balığı yağı" adıyla yer alabilir; bu bileşen balık yağı başlığı altında açıklanır.
Etikette nasıl geçer: alaska kömür balığı, kömür balığı, kömürbalığı, kurutulmuş kömür balığı
Son güncelleme:
Etiketinde kömür balığı geçen mamalar
Yayındaki 100 ürünün 1 tanesinde (%1) geçiyor.
| Ürün | Kuru maddede protein | Tip | Protein | Yağ | Lif | İlk içerik | Tahıl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OrijenFit&Trim Light Tahılsız Kedi Maması | %48,9 | Kedi · KuruYetişkin | %44 | %15 | %6 | Taze Tavuk Eti %14 | Tahılsız |
Sık sorulan sorular
Kömür balığı hangi türün adıdır?
Türkçede çoğunlukla Pollachius virens için kullanılır; çeviri etiketlerde başka türleri de karşılayabilir.
Etikette tür nasıl belirlenir?
Latince ad yazıldığında tür bu addan belirlenir; yalnızca Türkçe ad kesin bir tür belirtmez.
Bu sayfa bilgi amaçlıdır; tıbbi ya da beslenme tavsiyesi değildir. Yöntemimiz